普羅旺斯魚湯太常見，即使袁州還冇有得到法餐獎勵，也有一定的瞭解。
“不知道什麼時候能夠獲得法餐，或者是意大利菜，烹飪係的確不同。”
“在廚藝的道路上，我還是個學徒。”袁州自我判斷。
這是完全無視了掌握了新加坡菜係，以及即將出現的西班牙菜係，再加上牛排大全，
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