汪理事對於跟曆史人相關的菜肴十分興趣,作為十三朝的古都,這樣的菜也是多不勝數的,在曆史上冠著菜名,或者是在菜名上冠曆史有很多。
相比苗中華所點的都是技巧大的東西,汪理事主要是菜肴的曆史,張口就來了幾個他很喜歡的:“一個三皮,一個貴妃翅,一個細沙炒八寶,一個枸杞燉銀耳,一個
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