袁州所知的炸扳指有自己查的資料還有係統提供的關於張大千的生平。
是以，他算是對這道菜很是清楚，隻是冇有親自嘗試過。
炸扳指的是金紅的，邊上擺著新綠脆的生菜，還有一個小碟子裡有蘸料。
這道菜既可以這樣筷子一夾就吃，也可以包裹了生菜一起吃。
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第八百七十七章 沉得住的袁州
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