曾經袁州和大石秀傑有過一次談話，後來被大石秀傑記錄，然後變大宗師語錄2的封麵語。
大石秀傑問袁州，廚師做料理，歸結底到底是因為什麼。
袁州回答：“在能夠飽腹的基礎上，能夠讓人吃了開心。”
某位發大廚也說過，食是給人帶來幸福的東西，這稍微有點誇張，但吃
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