法蘭西最頂尖的四大廚藝學院。
位於首都黎的聖貞德，位於馬賽的亞特蘭斯，位於里昂的阿爾卑斯，以及不知道位置的修院。
其中聖貞德和亞特蘭斯都屬於貴族學院，只招收貴族學員或者像錢辰這樣來頭很大的留學生。
修院則是教廷直屬院校，專門負責為教廷培養專業的
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