豆芽菜，要將中間用牙簽弄空心，往里面加餡，餡要手工剁。
還有一天，突然腦子風，想要吃烤鴨，非要讓保姆買了一只鴨子回來，活鴨，現宰，還要求是老鴨。
炭火，必須是用栗樹燒的，蜂也必須是指定的牌子。
要用小火慢慢烤，烤得外焦里。
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