你要是先吃菜問題還可能大了，但是你先吃，問題反而不大了。
“老板想不到你看著年紀輕輕的，手藝真的不錯。”大哥吃著豎起了大拇指道。
“那大哥以后常來就好。”夏夢對于大哥的贊賞全收。
大哥本以為自己吃完這一盤還可以再吃一盤的，但是吃到一半就覺得有些膩了，但是大話都吹出去了，總不能吃不完浪費吧，抬頭問道：“老板這里有沒有湯。”
“有的，我給你盛。”夏夢可謂是準備周全呢，早就準備好了一大桶紫菜蛋湯，拿出不銹鋼小碗給大哥盛了一碗送過去。
第013章 利潤
眼看著就到了中午工地休息的時候。
果然從大門里三三兩兩的出來了好多人。
他們大多穿著沾著土的服，或者干脆著膀子。
“咦，這里新開了一家，多錢啊老板？”
一群工人著豫省口音走過來問道。
“一塊五一個人，米飯和菜隨便吃，所有的菜都隨便吃，吃飽為止，但是不能浪費。”夏夢說道。
大家一聽再一看夏夢車上的大菜，都興起來了，“老板，你說哩是真嘞？”
“我做生意不說假話，大哥吃不吃？”
夏夢直接問道。
“吃！沖你這爽快勁我們也吃。”工人們一人掏出一塊五遞給夏夢，夏夢將錢扔進錢盒子里，一人給他們拿了一個盤子，“要吃啥你們自己盛，別浪費就行，這里還有湯。”
“管！”
只要有第一個人在這里吃飯，其他人就會陸陸續續的過來，更何況夏夢這里是真的劃算。
“大哥，吃完了麻煩你們幫我把盤子和筷子丟到這個箱子里面，我一個人忙不過來。”夏夢幫他們打了湯笑呵呵的說道。
“沒問題，這不就是順手的事兒麼。”
大哥們吃了一口后毫不吝嗇自己的善意，能以這麼實惠的價格吃到充足的和飯，他們就已經很滿足了。
Advertisement
“這菜不錯，這兩塊就趕那家牛面一碗多了。”大哥們一邊吃一邊點頭說道。
“就是有些貴！”
“我跟你說，出門在外啥都可以省，就是這吃的不能省，要是一直吃不飽沒有，用不了多久，你的就垮了。”
后來吃飯的沒有桌子也不在乎，搬過一個小凳子端著盤子就在路邊吃了起來，甚至有的連凳子也沒有，就坐在路邊石上吃的津津有味，無比滿足。
夏夢看著他們，就覺得心充滿了干勁。
瞧他們一個個都是為了家人和孩子斗，自己也跟他們一樣，為了自己，為了歡歡在斗。
歡歡，再堅持一段時間，姐姐很快就來接你。
夏夢在心里跟妹妹說了一句后又忙碌了起來。
等到飯點過去之后，夏夢才算是松了一口氣，隔壁攤子是賣大包子的，是一家夫妻店，妻子見夏夢在收拾東西，酸溜溜的說道：“老板今天的生意真不錯啊，第一天開張就有這樣的好生意，肯定要發大財啊。”
夏夢也不在乎的酸言酸語，笑著回道：“你們的生意也不錯啊，大家都發財。”
夏夢將用過的盤子整齊的碼好放到箱子里，又將東西一一收起來放到三車上，蹬著三車就準備回家了。
回到家夏夢就咕咚咕咚的一口氣喝了兩杯水，剛才忙著沒顧上，現在才覺到，后脖子那塊被太曬得生疼。
看來要買一個大檐帽，最好能把后脖子也蓋住。
第一天做生意，夏夢當然最期待的就是數錢了。
將錢盒子拿過來，里面大多都是票，一張張的，有的甚至已經發甚至有些爛，可想而知，這些錢在這些人的手里留了多久。
夏夢將它們一一展平放好，除去自己帶出去的零錢，一共是三百七十五塊錢，正好二百五十個人的錢。
在做之前，算過一筆賬，利潤大概是在百分之七十左右，這是不算人工的況下，算上自己的人工，大概是在百分之六十，也就是說自己今天大概賺了二百六十塊錢，這已經是一筆很大的數字了。
餐飲業的利潤一般都是不低于百分之五十的，但是很多的飯店本中很大的一塊支出是房租和人工，現在沒有房租，人工也就是自己，本的百分之三十，基本上全都是原材料支出，自己已經很良心了，要知道，后世很多的飯店原材料本連百分之二十都不到。
Advertisement
夏夢記好了帳，又將大部分的錢收起來，只留下一些零錢明天用。
記好了帳之后，數完了盤子，夏夢又開始總結今天的經驗和教訓，今天可能是有三個人逃單了，還有就是，的飯菜是按照三百份準備的，但是最終只賣出了兩百五十份就沒了。
說明現在工人的食量比自己預料的還要大一些，但是問題也不大。
還有就是，今天到了后面，很多人想吃卻已經賣的差不多了，這說明準備的量不夠，盤子的數量也很勉強，看來還要去買兩百個盤子，多了總比了強。
很快黃阿婆就來洗盤子了，夏夢騎著三車又去買了兩百個盤子和二十多個塑料凳子 回來，又順路去了菜市場買了兩個大豬頭。