許國華點了點頭，“其實論起做生意我也是外行，真要是說起經驗來或許還不如你們兩個人。但是，關於大的方向，我有這麼幾點意見。”

趙小帥和趙小曼都是認真的看著許國華，等待他繼續往下說。怎麼說許國華也是陸北政法大學的高材生，現在還是治安大隊的大隊長，見的世麵還是有的。

“現在市場有很多功的模式值得我們學習，但是我認為，最好的模式還是建立自己的品牌，然後做合作加盟。”

“但是注意一點，我們做合作加盟，而不是去招代理。”許國華皺著眉頭認真的分析道，“一個好的品牌，尤其是對於餐飲來說，服務真的特別的重要。”

“餐飲行業有兩個核心的競爭力，一個是我們自的產品必須要過。咱們趙氏火鍋店的核心是什麼？是小帥哥的祕製炒料！”

“不管是材料的選用還是製作的流程，這些都是我們絕的核心技。而如果一旦做了代理，我們不可能直接給代理商批的發料，因為這會影響到口。”

趙小帥點了點頭，他是廚師出，對於這個還是有發言權的。既然想把品牌的形象做起來，許國華的這個建議非常的重要！

“所以，未來發展的方向是合作加盟。怎麼合作加盟，是在每個城市尋找有實力的合夥人，他們出資負責場地的選址、裝修，這些算乾。但是廚師方麵，必須由我們統一派駐。而新店的服務員，也必須經過我們的培訓才能正式崗。”

“並且最關鍵的一點是，新店的店長必須由我們總部直接外派，每個月、每個季度的財務況都由總部直接指揮。合作商不能、也沒有權力參與任何的運營。”

趙小帥皺了皺眉頭，“國華，這個要求有些苛刻了，如果這麼搞的話，沒幾個人會願意找我們合作的。”

許國華得意的笑了笑，“小帥哥，雖然前期的市場拓展可能會慢很多，但是你相信我，隻有這樣做，對於品牌的建設纔有好。”

趙小曼似懂非懂的點了點頭，“國華，你說的這個其實不能算代理加盟了，說白了是直營啊。”

許國華笑著點了點頭，趙小曼怎麼也是過大學的人，這個總結說的非常好。

“沒錯，其實是直營。隻不過我們沒有那麼多的錢去全國鋪開攤子，要知道現在的門店可是非常貴的。別說買了，放到一線城市，好些地段的租金都是高的離譜。”

“而且我們也沒有足夠的時間去每一個地方做市場調研，所以隻能勉為其難，用這種方式找合作商了。”

趙小曼也是皺起了眉頭，“可是我覺這樣的條件確實有些苛刻了，沒有人會願意這麼做的。”

許國華笑了笑，“其實這是品牌效應了。如果我們真的能在一個地方打響了自己品牌，那本不用你去找，你把電話往出一放，群群的人每天給你打電話。”

“真的啊？”趙小曼的眼睛不由的亮了起來，要真是這樣的話，以後趙氏火鍋店恐怕能超越現在火遍全國的某撈了…

許國華重重的點了點頭。

“馬是十一了，其實對於我們趙氏火鍋店來說，十一是一個非常好的機會。”

要知道龍康縣可是旅遊大縣，每年來龍康縣旅遊的人不斷的在突破新高。龍康縣又挨著草原，牛羊都是最鮮的，來龍康縣旅遊的人都會嘗嘗正宗的牛羊…

如此一來，對於趙氏火鍋來說機會來了！

要知道能出來旅遊的，其不乏很多社會各行各業的佼佼者。如果能抓住了這些人的胃，趙氏火鍋店絕對能在非常短的時間迎來騰飛…

“國華，你說現在咱們應該怎麼做？說來說去都說的太虛了，我覺得現在換個大店纔是王道。”趙小帥把煙摁滅到煙灰缸裡。

許國華拍了拍手，笑著說道“小帥哥說到了。不過現在時間來不及了，我建議咱們找一個現的、裝修好的地方，一定要趕在十月一之前開業。”

趙小帥和趙小曼馬點頭，許國華忽然皺了皺眉頭。

“不過現在租房子資金力較大啊。我現在工資卡隻有不到一萬塊錢，恐怕連一個月的房租都不夠。”許國華有些尷尬的撓了撓頭，算夠租一個月，人家這種門店房都是三年五年的整租，怎麼可能租一個月啊！

看來如果實在沒有辦法的況下，得和秦劍張了。畢竟秦劍暗還經營了個茶樓，許國華次看過選單，裡麵的茶水都貴的驚人，全是三位數一壺起步的…

哪料趙小帥忽然哈哈大笑了起來，連趙小曼都是抿起了小。

“國華啊，錢的事你不要心了。以前咱不賺錢，但是現在我和小曼也算是小有積蓄。”

許國華反應過來了，怎麼說趙氏火鍋店也火了小兩個月了，自己怎麼把這個事給忘記了？

“那現在能拿出多錢？”許國華著急的問道。

趙小帥皺了皺眉頭，把目放到了趙小曼的。趙氏火鍋店管錢的，可是這位“老闆娘”啊。

趙小曼輕笑一聲，“現在手頭能用的資金有近三十萬。不過另外還有旅遊局和其他一些單位的簽單，全加起來起碼有四十萬！”

許國華覺自己的心都是狠狠的被紮了一下…

兩個月，那麼小的一家火鍋店，利潤突破了四十萬？

這，這他媽誰說的現在餐飲行業不景氣啊？

各行各業其實都一個樣，隻要你能做了，做的拔尖了，本沒有不賺錢的道理！

“夠了！”許國華大手一揮，有這四十萬當起步資金，對於龍康縣這樣的小縣城來說，絕對穩穩的夠了！

“國華，既然規劃好了，我們新店也得有個名字啊。以後不是還要全國推廣嘛，可不能再趙氏兄妹火鍋店了。”趙小曼笑著和許國華說道。

“對對對！”趙小帥也連連點頭，“國華，你是化人，這個起名字的任務可落到你頭了。”

趙小曼也是笑盈盈的看著許國華，等待他給這個新店冠名！

許國華皺著眉頭，微微的沉思著。

良久，才輕聲說道。

“，遇見吧。”

破局