陳旭記得小時候無論是割麥子還是割稻子，農忙時節老媽就會煮一鍋咸蛋放在家里，中午趕忙做飯都很簡單，米飯醬菜加鹽蛋，有時會另加一個涼拌黃瓜或者糖拌西紅柿，簡簡單單一頓飯就對付了。

這就是農村人農忙時節的大部分餐飲，偶爾還會做一大鍋咸菜包子或者饅頭，一家人對付著能吃好幾天，直到把農忙時節忙完才

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