「黑食品」主要是指含有黑素和帶有黑字眼的糧、油、果、蔬、菌類食品。
它們有清除自由基,延緩衰老,改善營養貧的功能。
食品專家們認為黑食品不僅給人以質樸、味濃、壯實的食慾,而且經臨床實踐證明,經常食用可調節人生理功能,刺激分泌係統,促進唾分泌,有益胃
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