趙新宇哈哈一笑，“敏姐，其實做鯽魚很簡單，你看著，有那些地方不懂，說一聲”。

在說話的時候，趙新宇開鍋燒油，當油溫達到八熱的時候，將切了花刀的鯽魚放進油鍋，將鯽魚煎至兩面焦黃撈了出來，放進調制好的調料中腌制。

腌制差不多有半個多小時，將鯽魚拿出來，再次開

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