米其林三星，是其對餐廳評級的最高階，由於極其嚴苛，全世界隻有六十八家米其林三星餐廳。
米其林星級，從一顆星到最高的三顆星，主要針對的是烹飪水準。
一顆星是「值得」去造訪的餐廳，是同類飲食風格中特別優秀的餐廳；兩顆星餐廳的廚藝非常高明，是「值得繞遠路」去造訪的餐廳；三顆星
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