父親的影響他們一家人都喜歡吃魚,尤其是鍋子,
在當時人均工資幾百塊的年頭,這道菜其他人家大多不愿意做,
一是費功夫,二是費錢,
因為鍋子魚的配料要豬骨頭熬的高湯,
還要脯、蝦仁,火,魷魚,冬筍,香菇...
先要把豬骨頭熬至
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