紅菇在水里泡著。
沈安安把另一個小鍋燒起來,放米下去煮飯。
空閑后才去洗紅菇,新鮮的紅菇不用一開始就放,等湯滾之后再放進去。
認真的洗好幾遍,一邊好呀兼顧著米飯煮滾冒出來的米水,這個米水拿個碗來舀出來,想喝水的時候喝一口,濃濃的大米香味。
煮米飯的火也可以調小點,直到差不多把水煮干就可以滅火了。
紅菇洗干凈,湯煮開了好久,沈安安才放紅菇進去一起煲湯。
排骨打算用來紅燒,準備了生姜,回來的路上順了點花椒,家里的好在有白糖跟干辣椒。
起鍋燒油,放幾顆白糖下來,等到融化之后放排骨來回翻炒直至上,開始放醬油一點點醋,干辣椒許,生辣椒段也放了一點點。
孩子不能吃辣椒,沈安安就只放了一丟丟,倒上白酒最后燒就可以起鍋了。
凌斯年涂完手上被叮咬的包后,走進廚房就聞到了香味。
“你來的正好,把青菜洗一下,土豆切兩個放進鍋里跟紅燒排骨一起煮,摘了點豆苗尖尖,等下留點紅燒燙就可以吃了。”
凌斯年以前也不是沒吃過沈安安做的飯,聞著香的,就是不知道能不能吃。
沈安安的話還是很乖的照做。
紅燒土豆的還沒有收完,沈安安就把豌豆苗尖尖放下一邊燙。
蓋上鍋蓋大火收的過程,讓凌斯年盯著,道:“你盯著,收差不多了就可以出鍋,記得洗干凈那個鍋,還要給豆芽炒一盆青菜。”
豌豆苗太油了,沈安安擔心豆芽吃了腸胃不好。
洗了一點青菜葉子,等紅燒排骨出鍋,就炒了青菜。
“阿年叔叔,嬸子,你們家炒什麼菜,好香啊!”李嬸的孫子,小名包子聞著香味就過來了。
小包子四歲半,長的很可。
李嬸家就這一個孫子,所以格外的惜。
“小包子來了,阿姨家有排骨吃,你去把豆芽弟弟起來,一起來吃排骨,好不好?”沈安安正在門口洗第一遍菌子,小包子就過來了。
回來的時候,李嬸家已經吃完晚飯了的。
“好,我去豆芽。”小包子拒絕不了紅燒排骨的,屁顛屁顛的跑去豆芽起來吃晚飯。
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凌斯年炒完最后一個青菜,輕聲的說:“差不多可以吃飯了。”
沈安安很自然的去洗碗數四雙筷子。
“今天晚上去堂屋里吃吧,外面蚊子太多了。”沈安安提議。
“好,我等會把整個鍋拿過去。”凌斯年回應。
堂屋在廚房的旁邊,沈安安把洗好的碗筷拿過去,來回兩趟拿菜。
找了一個大碗把米飯盛出來,鍋也不放過,挖不出來的,直接放水泡,第二天起來要煮早餐的時候再洗鍋。
這就是沈安安小時候的農村生活,沒有想到有一天,還要過這樣的農村生活,還為了長輩,孩子的媽媽!
“豆芽,小包子,洗手吃飯了。”沈安安端著米飯出來,大聲的喊道。
豆芽是強行被小包子喊起來的,他了眼睛,從房房間走出來,迷糊的被小包子牽到水龍頭面前洗手。
“豆芽弟弟,快點洗手,洗干凈就可以吃飯了。”
“嗯嗯。”豆芽乖乖的點頭。
洗好之后,來到堂屋,沈安安已經盛好米飯跟湯。
小包子已經吃過飯了,估計是不吃米飯,就給他盛了湯,拿了一個空碗裝吃的。
豆芽乖乖的坐在凳子上,跟小包子坐在一起。
“包子,要不要吃米飯?”沈安安還是詢問小包子,萬一他沒吃飽呢。
小包子搖頭道:“嬸嬸,我在家吃了。”
“那好吧,你就吃,喝湯,有兩個,你跟豆芽一個人一個。”沈安安把大的給了豆芽,小的蛋給了小包子。
小包子盯著桌子上的,咽了咽口水。
“吃吧,當自己家一樣。”沈安安給他們兩準備了勺子,遞過去筷子,“小心燙。”
“謝謝阿年叔叔,謝謝嬸嬸。”小包子很有禮貌的說。
“真乖,吃吧。”沈安安夸贊起來。
第18章 吃迷糊了
“媽媽,豆芽也乖。”豆芽聽到媽媽說別人乖,他不開心。
沈安安瞧見豆芽的小表,說:“好好,我們的豆芽是最乖的,跟包子哥哥一樣都是乖寶寶,先吃飯。”
凌斯年坐下,給豆芽跟小包子一人夾 一塊排骨。
他先試了小口,一點點辣味,應該不影響孩子吃,讓他們先吃飯,吃飽了再吃紅燒排骨是沒事的。
只是凌斯年沒有想到,這排骨跟湯都有酒。
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“好吃,好吃。”豆芽了飯,啃著,開心的瞪著小。
沈安安那時一個開心,兒子說好吃,就心滿意足了。
“嗯嗯,嬸嬸,叔叔,你們做的飯菜好好吃。”小包子也不是第一次來家里吃飯了,他不拘謹,也很有禮貌。
沈安安給小包子又夾了一塊排骨道:“那包子多吃點,土豆也吃一點。”
凌斯年吃飯的時候不說話。
兩個小伙子吃著吃著,不對勁。
好困了,臉蛋都紅了起來。
等吃完飯,兩個孩子都站不穩了。
凌斯年把小包子抱回李嬸家里去。
沈安安也沒來得及收拾碗筷,先給豆芽洗澡,抱呼房間睡覺去。

