話說，冰草下面也太奢侈了吧！
我很喜歡吃冰草，這是一種原產于非洲、西亞和歐洲等地的蔬菜。
它的口味非常獨特，吃起來有淡淡的咸味，口脆多，無需過多調味就很清爽，適合涼拌或沙拉等簡單做法。
尤其神奇的是葉片上有許多明的小水珠狀結構，像是覆蓋了一層冰粒子。
這是它的泡狀細胞，儲存了天然的植鹽分（主要是鉀、鈉等礦質），所以吃起來會有淡淡的咸味，這也是它無需額外加鹽就能呈現獨特風味的原因。
這種天然的鹽分屬于植自積累的礦質，使得冰草在口和營養上都有一定特。
維生素含量極高，低熱量，適合減脂人群。
但由于冰草太脆太，所以不耐儲藏也不適合長途運輸，所以以前在城里的時候，超市的冰草都超貴，我都舍不得買，沒想到有一天能實現冰草自由。
每天在門口散步的時候，就會時不時地隨手掐一片葉子來，洗都不洗，直接吃，超級幸福。
我最喜歡這種掐尖后繼續長的蔬菜，種一次就可以一直吃。
生菜如此、冰草如此、空心菜和莧菜也是如此，周而復始，生生不息。
阿婆們卻如發現了新大陸，們種了一輩子菜，都沒見過這種菜，紛紛過來圍觀。
我采了一籃子，分給們品嘗。有兩位見多識廣的阿婆說：「我想起來了，這菜我在我兒子那里吃過，他帶我去飯店吃的，一味貴，好幾十一盤子呢！」
于是們紛紛表示，明年自己也要種這種菜，委托我給買種子。
我趕小本本記上：明年春天，采購冰菜苗。
種子是不敢買的，我買的種子要麼本不出苗，要麼出來的是隔壁老王家的孩子。
所以蘇超聯賽給我狠狠踢遷遷，賣給我的百日草種子長出了灰灰菜！
我種了拔，拔了種，買了好幾家種子，反復幾次才長出百日草！
這還不算！還賣給我一盆銅錢草，說能開出大紅花！
14
獨居鄉下的第 456 天：
今天下雨了，我的菜地欣欣向榮。
我今年跟隔壁阿婆又花了 100 塊租了半趟地，但當時的蠶豆還沒有，我便先在空檔種上豆角和四季豆，等到豆角們長出來的時候，蠶豆就了。
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于是在我去了一趟上海閨那里再回來時，阿婆的蠶豆已經收了。
我的四季豆可能在蠶豆的遮擋下見，瘦骨伶仃的，風一吹就折斷了腰。
我趕松土施，土地如石板，我把阿婆的釘耙都刨掉頭了，才破了一點表皮。
好在今天下了一場不大不小的雨，我趕趁著土地潤學著阿婆的樣子挖起壟，總算像個種豆角的樣子了。
豆角是要搭架子的，阿婆門口有一片竹林，讓我去砍。
我從來沒砍過竹竿，正拿著砍刀看著竹林愁得要死時，路上突然來個賣竹竿的。
專門賣那種搭豆角架子的竹竿，兩頭都給心地砍好了尖尖，方便在地里。
20 塊錢一捆，整整三十，正好夠我架豆角。
真是瞌睡就來了個枕頭，我趕買了一捆。
四季豆有幾沒出苗，我去街上買了幾棵黃瓜補上。
雖然土地潤，但是下面還是很，我使盡了吃的力氣，竹竿也只進去二指深。
不知道這個深度牢不牢，會不會來一陣風就給吹倒？
剩下的就坐等摘豆角炒了。
賣種子的跟我說，這個豆角結起來跟瀑布一樣，本來不及吃。
來不及吃我就摘了曬干，曬豆角干，冬天燉。
我還栽了好多茄子。
本來我只想栽六棵的。但本地茄子都是那種又細又長的，不適合做烤茄子，我就在網上買了那種大圓茄子苗。
但是栽上后一直不見長，網上有人說這種苗是打過矮壯素的，本長不大。
我只好又去街上買了六棵本地茄子。
這樣一來我就擁有了 12 棵茄子。
阿婆說我栽的茄子太多，一個人本吃不完的。
吃不完我也曬，曬茄子干冬天燉。
想想都滋滋。
我還有很多蘿卜纓子干。
這邊的人喜歡種那種又大又白的蘿卜，跟胖娃娃一樣。
到了收獲的季節，他們就只要蘿卜，蘿卜纓子都不要了。
都扔垃圾堆旁邊了。
我便去撿了來，把老葉子黃葉子去掉，然后井水里淘洗干凈。
用開水燙一下晾干，切碎了分小袋放在冰箱里冷藏。
每次想吃的時候拿出來一包，可以炒、炒花生碎、炒蛋碎，或者什麼都不放就放點豬油清炒也是極好的。
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有那種蘿卜纓子特有的青草清香，神清氣爽的覺，吃完覺整個人都通了。
但冰箱太小，我撿的又太多，本放不下。
那沒關系，搭在門口的晾繩上曬干存起來，沒菜的時候拿開水泡開了一樣吃。
15
獨居鄉下的第 459 天。
外面刮風了，很大的風。
有風的日子總是很，我喜歡在有風的日子，坐在窗前，看窗外那棵樹在風中搖曳。