先把米淘洗干凈，放進木甑子里。
添上適量的水，然后放在灶上，看著藍的火苗歡快地著鍋底。
接著，從角落里把昨天剩下的那兩只大螃蟹拎了出來。
簡悅洗好螃蟹，斬小塊，蟹鉗用刀背敲裂，方便味。
然后開始準備避風塘螃蟹的調料。
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