宋朝最歡迎的並非豬，而是羊。
從達貴人到平民百姓，都對羊喜有加。
自從東京城永興商社名下的重慶火鍋店開業後，人們更喜歡上了辣鍋刷羊。
重慶火鍋的吃法，很快就傳到了幽州，傳到了京兆府，傳到了興慶府，都府和夔州等地。
都府和夔州(
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