莽牯朱蛤乃萬毒之王，以天下諸般毒蟲、毒蛇為食，其本更是劇毒無比，即便是口中噴出出來的氣息，都可以將輕易毒死一頭年的亞洲象。
但偏偏，這莽牯朱蛤本的質卻是無毒，隻是中的腥氣，卻要比之任何蛙類都更重十倍以上！
若要去起腥氣，最好的烹飪方式無外乎“麻”和“辣”這兩個
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