“酸筍，腐竹，還有最重要的辣椒油，酸豆角，木耳，蘿卜幹，炸花生，最重要的，是石螺，石螺才是螺螄的靈魂，小燁俺說這麽多你能記住麽？
酸筍最醃製的，腐竹自己炸，黃課長螺螄中的腐竹，必須稱之為黃金腐竹才行，不然味道就會差一分，需要自己做，你爸就會，辣椒油俺來調配就行。”
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