他離開家之后在黑街逛了一圈，漫無目的地尋找著吃飯的地方，結果無奈地發現大多數店鋪都是他吃過的。

　這時，白記飯館的招牌映了眼簾。

　他睜著圓溜溜的眼睛，自言自語：“這里什麼時候新開了一家店？”

　他剛剛靠近店鋪門口，就被一鮮香麻辣的辣椒油味吸引了，進去一看，發現大多食客面前都擺著一份紅彤彤的面食，散發著人的辣香。

　他忍不住吞了口口水，走到收銀臺前的白一諾面前問道：“姐姐，他們吃的是什麼呀？

　“是紅油涼面。”白一諾看著圓墩墩，長相討喜的小胖子，低頭說道：“小朋友你要吃什麼？”

　楊帆聽到白一諾的回答，心里有些失，因為他最近經常吃涼皮涼面，都吃膩了。

　他本來準備走的，但是轉過之后，卻發現旁邊的客人吃得都很香。而且他們面前的涼面看上去分量十足，配菜里還有，和他平常吃的紅油涼面不太一樣。

　楊帆于是揮舞著手里的鈔票，對白一諾說：“那我要一份紅油涼面嘗嘗味道吧！”

　“你能吃辣嗎？有微辣，中辣和重辣。”

　雖然年紀小但是很吃辣的楊帆說道：“我能！我要中辣！”

　楊帆看著面前的紅油涼面，紅油涼面上面鋪著一層末。炸黃豆，綠豆芽和黃瓜均勻地擺放在上面，看得人食指大。

　楊帆吞了吞口水，拿起筷子夾起了許多面，直接塞里，吃了一口之后不瞪大眼睛：“嗚！好辣！”

　和他在其他地方吃到的涼面味道不一樣。

　油潑辣子麻辣鮮香的味道直達味蕾。還帶著點涼氣的涼面一口咬下去，順爽口，湯迸發。

　楊帆覺自己上的每一個細胞都在囂著好吃。

　雖然覺得很辣，但他本舍不得丟下筷子。

　因為吃得太急，他的被辣的紅紅的，鼻尖和背后都冒出了細細的汗珠。

　一碗面吃完，他滿足地靠在椅背上，著圓滾滾的肚子，覺自己因為背不出課文的煩惱都消失了。

　楊帆雖然才上小學六年級，但是飯量卻不小，不是一碗紅油涼面就能滿足得了的。所以楊帆走的時候，還用剩下的錢打包了一份，準備當夜宵。

　他把紅油涼面藏到背后，悄悄打開家門，發現媽媽不在家里之后，小聲的松了口氣。然后快步走到自己的房間，把涼面放到封好的屜里藏好，準備晚上慢慢。

　晚上吃飯的時候，楊帆有些心不在焉，一邊嚼著里的飯，一邊心里念叨著屜里的紅油涼面。

　“怎麼就吃這麼飯呀？你不是天天嚷著嗎？”楊帆的媽媽丁琳，狐疑地說道：“你不會跑到外面去吃飯了吧，我不是跟你說了嗎，你這個重是一定要減下來的。而且外面的東西一定要吃，尤其是黑街的東西又不衛生，又讓你長胖。”

　“絕對沒有！”楊帆不住搖頭。

　“過來讓我聞聞味道！”丁琳將楊帆拉到旁，聞了聞楊帆領上的味道。

　楊帆面上裝作一副無辜的樣子，心心驚膽，害怕被丁琳識破自己的吃行為。

　還好丁琳聞了一圈，沒有聞到什麼特殊的味道，于是對楊帆笑了，拍了拍他的肩膀鼓勵地說：“好的，看來你沒有到外面去吃東西。有進步！”

　楊帆不松了口氣，還好他回來之后就換了服，還刷了五遍牙齒，不然今天就要翻車了。

　等到了晚上九點多，父母都回自己房間之后，楊帆悄悄把門關了起來，打開窗戶通風之后，從書桌的屜里將紅油涼面拿了出來。

　他本以為這樣做的話，爸媽就聞不到味道了。可是他低估了辣椒油的威力，香氣四溢，味道從門傳到大廳去了。

　對這件事渾然不覺的楊帆拿起筷子，剛剛準備開吃，門就直接被丁琳猛然推開。

　丁琳大步走到楊帆面前，直接將紅油涼面端了起來，居高臨下對楊帆說：“好啊！我居然被你騙了。怪不得你今晚吃這麼！原來是買東西吃了。”

　楊帆見本來要吃到的紅油涼面被媽媽無奪走，眼淚刷地一下就流了下來，一臉可憐的樣子：“媽媽，不要拿走，我了，要吃面。”

　雖然楊帆今天是真實的為了吃不到紅油涼面而哭，但是丁琳不為所。因為楊帆在面前裝可憐慣了，可信任度極差。

　“不行，你正在減重期，而且這份涼面是在黑街買的吧，太不衛生了，我現在就去把它丟掉。”

　不停哭鬧的楊帆被丁琳關在房間里，只能眼睜睜地看著自己的紅油涼面被丁琳拿走。

　“嗚嗚嗚，我的涼面。”

　楊晨從浴室出來洗完澡出來，本沒聽見老婆和兒子的一番大戰，卻聞到一鮮香撲鼻的味道，鼻子不了，循著味道找到了丁琳：“這是什麼東西？怎麼這麼香？”

　丁琳瞪了眼楊晨，沒好氣地說：“還不是你那寶貝兒子買的垃圾食品。”

　丁琳看見紅油涼面上紅彤彤的辣油，不吃辣的嘟囔著說：“這小孩居然吃這麼辣的東西，真是皮了。

　隨著中午的飯點過去，店里的客人吃完飯滿足地離開，店里面的客流量出現了斷層。

　白一諾終于能放下手里的鍋鏟，有了空閑時間。于是在收銀臺前坐了下來，趁著閑暇打開了手機里的直播件。

　在大魏朝知識是有壁壘的，菜譜更是不外傳的。一個好的菜譜，往往是一個飯店賴以存活的關鍵。只有類似父子和師徒這樣親的關系，才能放心將菜譜傳給對方。

　但是在現代，隨便在互聯網上一搜，就能找到各種菜式的做法，不僅有文字，還有圖片和視頻，不用怕學不到。

　曾經為了一個腌菜方子，花了百兩金子的白一諾，為此很想嘆：

　這個時代真是……太棒了！

　越接就越喜歡，都不再郁悶因為穿越導致的窘迫了。

　白一諾對自己沒有見過的菜，非常有興趣，最近在學習一些新菜，于是經常在網上看食視頻。

　“記憶JY”是經常看的一個主播，手藝不錯。正巧手機彈窗提示，他現在正在直播中。白一諾于是打開了直播間。

　畫面展開，紀子淮的面前擺了許多食材，擺放整齊，琳瑯滿目，他音冷淡，對著直播間的觀眾說道：“今天我來教大家做一道家常菜——文思豆腐。”

　紀子淮將豆腐放在砧板上，切豆腐的刀快得出了殘影，隨后將豆腐放水中，切好的豆腐就在水里面像開花一樣，變了大小長短近乎一致的長條。

　“好家伙，重新定義家常菜。”

　“我也想做這道菜，主播能把手寄過來嗎？”

　“好的，學廢了學廢了。”

　“主播長這麼帥，還靠手藝吃飯，我哭了。”

　紀子淮話不多，除了必要的做法講解，幾乎沒有跟觀眾互。按道理，這樣不熱的主播是不會紅的。但是他的值在食區非常出眾，平時做菜也非常認真，久而久之居然火了。

　被網友戲稱為食區知名的值主播，值區知名的食主播。

　外行人看熱鬧，行人看門道。

　白一諾倒是全程沒注意他的臉，完全被他的手給吸引了。

　手穩刀快，刀工一流，眼可見的基礎扎實。

　正當白一諾看直播的時候，店里來了一位老爺爺。

　蘇大爺進門走到收銀臺前，看到黑板上的字，漫不經心的腳步頓了一頓。

　他看著面前的黑板，對白一諾說：“這字是你寫的？”

　白一諾將手機放了下來，回道：“對，是我寫的。”

　蘇大爺的眼里不有些贊賞：“字跡灑飄逸，行云流水，你應該練過不年啊！”

　“從五歲開始練，練了十多年。”

　蘇大爺一直盯著字跡看，有些沉迷，好一會兒才反應過來自己是來吃飯的，于是說：“你這里有麼？很多很多的那種。”

　蘇大爺年紀大了，出現了高的問題，家里人為了幫助他降糖，讓家里的保姆天天做素菜。

　蘇大爺苦不堪言地說：“我最近天天吃素，里都快淡出個鳥了。”

　“現在店里的食有椒麻，您要試試嗎？”

　蘇大爺沒吃過椒麻，皺著眉說道：“你這椒麻是川菜？”

　“不是，新疆菜。”白一諾回道：“您是想吃川菜？紅油涼面是川菜，您要試試嗎？”

　“我不想吃小食，也不想吃椒麻，我想吃，紅燒最好。”蘇大爺不滿地說道：“你這店里怎麼沒什麼食呀。”

　蘇大爺不知道白一諾也想上架很多新菜，但是店里現在只有一個人，理不了那麼多食材。而且店里的客人以周圍的學生為主，消費力不高，消耗不了貴價的菜。

　椒麻還是白一諾經過長時間的思考，才決定上架試試水的。

　要不然蘇大爺什麼菜都見不到。

　“新店開業，招待不周，但是全場菜品八折，您看看其他的菜吧。”

　蘇大爺本來想走的，但是看了看白一諾寫的字，心里實在喜歡。雖然老板是個小姑娘，但是能浸|書法這麼多年，說明應該是個認真的人。菜品再差也不會特別差吧。

　蘇大爺嘆了口氣，只好說：“那來半只椒麻|吧。”

　“要米飯嗎？”

　“要。”

　白一諾走進開放式廚房，起鍋熱油，取花椒麻椒等香料下鍋，油燒到七熱時，香味發式增長，發出滋啦滋啦的響聲，整個廚房都彌漫著撲鼻的香味。

　冷卻之后就得到了椒麻的靈魂——椒麻。

　旁邊的鍋里燉著高湯，冰水里放著煮好的土。

　戴上手套，將土從冰水中拿出來放碗中，撕片狀，加上高湯還有做好的椒麻，加上配菜，最后拌勻。

　蘇大爺本來不抱什麼希地等著。

　結果椒麻剛一送過來，一人的麻椒和花椒混合的香味傳來。

　蘇大爺猛然聞了聞空氣中彌漫的香味，覺自己不佳的胃口突然被喚醒了。

　他不拿起筷子夾了一片，送中，不瞬間被椒麻鮮香的味道奪去了全部心神。

　他年紀大了，味覺有些退化，平常清淡的菜已經難以吃出什麼覺，所以越來越喜歡吃口味重的東西。

　但是他從來沒有吃過味道這麼帶勁的菜。

　椒麻麻醇咸鮮，他整個里都是麻麻的，但是細細咀嚼卻有清甜的味道在舌尖停留，非常開胃過癮。

　而且剛剛出鍋的土質地，口爽，質筋道，和椒麻搭配在一起簡直是絕配，越吃越香。

　雖然蘇大爺味覺退化了，但是卻明顯能吃出這是上好的，椒麻是從來沒有吃過的鮮。

　配菜中，被椒麻充分浸泡的洋蔥沒有之前刺鼻的味道，辣味中帶著洋蔥特有的清爽甘甜。

　整道菜里面的每個食材仿佛商量好似的，搭配得默契無比，最后完了一場絕佳的味覺驗。